Si consiglia sempre di utilizzare la membrana premigrasso, è indispensabile quando ci sono basse temperature e quando si utilizzano grassi ad alta viscosità. A causa della depressione creata dalla pompa, la membrana viene attirata verso il fondo del fusto, comprimendo il grasso, evitando così cavità d’aria, permette inoltre di raccogliere tutto quel grasso che rimarrebbe sulle pareti e sul fondo del fusto.